链接1新华财经北京12月29日电（记者丁雅雯吴慧珺）红豆薏米水、黄芪苹果汤、人参枸杞酒.....近几年，从“即饮汤水”到“草本微醺”，各类新中式养生饮品成为消费新宠。多家市场研究机构预测，该赛道市场规模可达百亿元。

　 链接2　业内人士指出，新中式养生饮品走红，是“药食同源”古老智慧回归日常消费的生动体现。它们将年轻人“怕麻烦”的养生需求，转化为即买即饮的消费方案，市场前景广阔。

　“药食同源”理念回归中式养生饮市场活力显现

　“今年，我们顺应健康消费趋势，推出了黄芪苹果汤、红枣枸杞水等饮品，取得了良好的市场反馈。”onlytree品牌联合创始人邓小波表示，企业将持续推出新产品，以把握中式养生饮品市场的增长机遇。

　随着健康养生与“药食同源”理念日益深入人心，融合传统养生智慧与现代消费习惯的中式养生饮品市场迅速发展，展现出强劲活力。

　贵州山王果健康实业有限公司CEO李剑告诉记者，与以往追求口感新奇不同，如今消费者普遍更看重健康，配料表简单的饮品备受市场青睐。企业顺势推出的刺梨原液、刺梨软糖等产品深受喜爱。“我们预计未来20年内，‘药食同源’都将是主流赛道。”

　产品便捷性进一步契合了现代生活方式。元气森林联合创始人王璞表示，随着消费者健康意识的提升，越来越多人开始关注饮品的功能性和健康属性。养生水开盖即饮的便利性，能够满足消费者“碎片化时间”养生的需求。

　茶百道相关负责人表示，新中式养生饮品近年来持续走红，核心原因在于精准回应了年轻消费群体“想养生、又怕麻烦”的需求。

　前瞻产业研究院、中研普华研究院在报告中指出，预计至2028年中式养生水市场规模可破百亿元，这一数据充分证明了中式养生水市场的巨大潜力和发展前景。

　值得注意的是，养生风潮已延伸至酒类领域。记者观察到，汾酒、重庆江津酒厂等酒企纷纷推出了低度数酒，并普遍融入枸杞、人参、桑葚等“药食同源”食材，以适应消费者对“微醺”与“健康”兼具的新需求。

　淘宝平台日前发布了体现今年消费趋势的“2025年度十大商品”，新中式养生饮位列其中。淘宝天猫冲调行业负责人陈君伟指出，新中式养生饮市场的兴起，是健康中国战略背景下，传统养生文化与现代消费理念相结合的生动体现。从趋势看，“药食同源”理念正从传统认知走向主流消费，并有望持续引领健康消费升级。

　赛道竞争加剧核心能力决定未来格局

　在市场快速发展的同时，竞争也日益激烈。记者在多家超市走访发现，推出中式养生水的品牌不在少数，并且产品品类相对集中。

　面对这一趋势，受访企业表示，将进一步提升供应链管理能力、产品创新及品牌影响力，以构筑核心竞争壁垒。

　李剑说，企业将立足贵州本地特色...