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呷哺呷哺集团旗下高端火锅品牌湊湊近期在全国多地出现关店情况，郑州门店已全部关闭。据行业人士分析，这背后反映了整个中高端火锅赛道的集体承压。

【大河财立方记者吴海舒郝楠楠实习生程小纯文/图】呷哺呷哺集团（以下简称呷哺集团）旗下高端火锅品牌湊湊，或进入调整期。2025年下半年以来，湊湊全国范围内出现多个门店关闭、部分城市门店“清零”等现象，引发行业关注。行业人士认为，除了湊湊自身发展原因，更底层原因是整个中高端火锅赛道集体承压。湊湊是呷哺集团旗下的主力品牌之一，以“火锅+茶憩”复合业态开辟高端火锅赛道。湊湊多地关店，郑州门店清零。日前，记者联系呷哺集团进行采访，截至发稿，未获回复。