AI导读：

钱大妈通过“日清”与高频折扣机制获得市场关注，但盈利能力与商业可持续性面临挑战。其商业模式是否具备跨区域、可持续复制的能力仍是未知数。

晚8点过后，广州天河区一社区钱大妈生鲜店的门前排起长龙。客人们提着满筐菜，挤在收银台前却不结账：晚8点后全场7折，再等半个小时，菜品会继续降到6折。这是近日赴港上市的钱大妈“不卖隔夜菜”的开店规则，阶梯式打折（每半小时降一折，直至十一点半免费）。在“日清”与高频折扣机制下，钱大妈的盈利能力与商业可持续性，成为市场关注的核心问题。