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本文报道了多个餐饮股在港股市场上走高的情况，同时指出春节期间餐饮消费市场十分火热，海底捞等餐饮企业接待顾客人数大幅增长，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长。

红星资本局2月4日最新报道，今日，港股市场上多个餐饮板块个股表现出色，呈现强劲上涨态势。

截至收盘，呷哺呷哺（股票代码：00520.HK）收盘大涨8.43%，股价报0.90港元/股；海底捞（股票代码：06862.HK）紧随其后，涨幅达到6.70%，股价报14.96港元/股；九毛九（股票代码：09922.HK）亦不甘示弱，上涨4.92%，股价定格在2.77港元/股；海伦司（股票代码：09869.HK）和奈雪的茶（股票代码：02150.HK）也分别录得3.35%和3.42%的涨幅，股价分别为2.16港元/股和1.21港元/股。

红星资本局观察到，餐饮股股价上涨的背后，是春节期间餐饮消费市场的持续火爆。海底捞方面透露，从除夕至大年初四的短短五天内，全国范围内的海底捞门店共计接待顾客约700万人次，外籍游客占比约15%，较去年有所增长。海底捞火锅上海人民广场店经理胡小征表示，春节期间门店外籍游客接待量显著增加。

此外，餐饮市场的繁荣景象不仅局限于一线城市，非一线城市的餐饮消费同样呈现出强劲的增长势头。四川遂宁的杨队长老火锅负责人杨先生表示，春节期间客流量激增约300%，营收增长超过240%。同样位于遂宁的七里川火锅老板更是将春节期间三天的盈利53.2万元全部分享给员工，这一举动引发了社会的广泛关注。海底捞相关负责人指出，入境游和暖冬游的兴起，为许多春节期间的“网红城市”海底捞门店带来了客流高峰，如洛阳6家海底捞火锅在春节假期前五天接待顾客超过5万人次。

据商务部商务大数据监测显示，春节假期前四天（1月28日至31日），全国重点零售和餐饮企业销售额较去年同期增长5.4%，重点监测餐饮企业营业额同比增长5.1%。美团平台数据显示，“年夜饭预订”和“年夜饭餐厅推荐”相关搜索量月环比提升256%，年夜饭线上预订量同比增长高达305%。自1月以来，以中华美食文化体验为特色的黑珍珠餐厅年夜饭预订量同比增长超过120%，进一步彰显了餐饮市场的繁荣与活力。

本文由红星资本局记者张露曦报道。

（信息来源：红星资本局）