AI导读：

4月20日复活节将至，美国家庭遭遇鸡蛋短缺和高价问题，迫使一些人选择用土豆等食材制作“假蛋”。特朗普关税政策的威胁也让民众担心蛋价或将再次飙升。禽流感已导致近1.7亿只家禽死亡，蛋价飙升，“蛋荒”席卷全美。

4月20日复活节将至，美国家庭的传统节目——制作复活节彩蛋、玩游戏，今年却遭遇挑战。鸡蛋价格高涨且供应紧张，迫使一些人选择用土豆等食材制作“假蛋”。

近期，美国鸡蛋价格虽有回落，但特朗普关税政策的威胁，让民众担心蛋价或将再次飙升。

土豆成彩蛋新宠

面对鸡蛋短缺和高价，美国人开始寻找替代品。土豆、洋葱等食材被染色后，成为复活节的新“彩蛋”。

社交媒体上，相关视频教程走红，人们分享如何用土豆等食材制作经济实惠的彩蛋。

活动主办方改塑料蛋

大型找彩蛋活动主办方，如美国杨氏泽西乳品农场，因鸡蛋市场行情不稳，改用塑料彩蛋，并装入免费体验券，反响积极。

“蛋荒”持续影响

密歇根州的美食博主莱克西·哈里森表示，过去一个月，她经常买不到鸡蛋。

部分网友对这种创新做法表示支持，认为节约且环保，但也有人坚持传统，认为染色鸡蛋是节日的象征。

关税或致蛋价再涨

随着复活节临近，鸡蛋需求增加，加之特朗普“对等关税”政策，美国蛋价或将再次上涨。

禽流感已导致近1.7亿只家禽死亡，蛋价飙升，“蛋荒”席卷全美。

据美国农业部数据，近期鸡蛋批发价虽有回落，但仍较去年同期高出60%多。

特朗普关税政策将对土耳其和韩国进口鸡蛋加征10%和26%的关税，金融专家预测，这将导致价格反弹。

（文章来源：上观新闻）