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元旦假期餐饮市场迎来消费高潮，各大餐饮品牌门店座无虚席，排队等位成常态。据美团数据显示，元旦假期大众点评“必吃榜”榜单流量整体同比增幅142%，异地流量同比增幅接近100%。

　　元旦假期餐饮人气火爆，排队等位成常态。北京一位消费者表示，其在荟聚中心用餐时，因心仪餐馆排队达百桌而被“劝退”，转而前往宜家餐厅，发现同样一座难求。“跨年夜当晚，北京大兴荟聚店最高峰等位桌数接近1500桌，南京景枫中心店凌晨4点店内仍座无虚席。假日期间，数十家门店同时段等位桌数均在四五百桌以上。”1月4日，知名湘菜品牌费大厨辣椒炒肉（下称“费大厨”）告诉《华夏时报》记者。

　　各个餐饮企业也同样收获颇丰。记者从西贝方面了解到，元旦期间，西贝全国门店客流约为50万人次，全国整体客流情况，未受补贴停止影响。“2025年12月31日至2026年1月2日，我们店开台数皆在300桌以上，1月3日开台数为270桌，其中1月1日平均等位时长40-50分钟。”西贝五棵松万达店店长透露。

（文章来源：华夏时报网）