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元旦假期期间，全国餐饮市场迎来消费热潮，知名餐厅门庭若市。火锅品类表现尤为突出，全国门店累计接待顾客超450万人次。餐饮业作为促消费、惠民生、稳就业的重要基石，成为衡量经济复苏活跃度的‘风向标’。

元旦假期期间，全国餐饮市场迎来一轮消费热潮。在各大城市商圈，知名餐厅门庭若市，食客络绎不绝。

北京市商务局发布的元旦消费数据显示，重点监测的餐饮业态销售额日均同比增长4.6%。元旦前两日，近30家餐饮类特色小店线上销售额累计240.5万元。

火锅品类在低温天气与节日聚会的双重推动下表现尤为突出。海底捞数据显示，2025年12月31日至2026年1月1日，全国门店累计接待顾客超450万人次。

餐饮业作为促消费、惠民生、稳就业的重要基石，是衡量经济复苏活跃度的“风向标”。国家统计局数据显示，2025年1月份至11月份，全国社会消费品零售总额456067亿元，同比增长4.0%；其中餐饮收入52245亿元，同比增长3.3%。