AI导读：

星巴克在一二线城市减少全职岗位，增加兼职招聘，以缓解人力成本压力。文章还讨论了星巴克通过关闭表现不佳门店、精简组织结构等举措来降低成本，提升运营效率。

星巴克在一二线城市减少全职岗位，增加兼职招聘，以缓解人力成本压力。文章分析了星巴克在中国市场的招聘策略变化，指出星巴克对一二线城市店员的需求是增加的，但更倾向于招聘兼职岗位。文章还提到，餐饮业的客流高峰与低谷时段明显，聘用大量全职员工并不划算。此外，文章还讨论了星巴克通过关闭表现不佳门店、精简组织结构等举措来降低成本，提升运营效率。最后，文章提到星巴克全球财报中多次提及人力成本的负担，并对比了瑞幸的员工开支占净营收的比例。