AI导读:

本文讨论了近期连锁快餐品牌如肯德基和麦当劳被指汉堡尺寸缩水、价格上涨的问题,并分析了背后的原因。文章指出,消费者的价格敏感度提升,对产品的每一个细节都更加关注,这要求企业更加透明地公示产品标准,以避免卷入舆论漩涡。

连锁快餐价格的关注再次被摆到台前。肯德基就外卖与堂食汉堡的价格差异问题,于1月26日对界面新闻做出回应,其对界面新闻表示,为更好应对运营成本的变化,公司在充分评估后,对部分外送产品的价格进行了调整,平均调整金额为0.8元;所有堂食价格均保持不变。“疯狂星期四”“周末疯狂拼” “OK餐三件套”等优惠套餐价格则保持不变。更早之前引发讨论的还有麦当劳。本月初,麦当劳的汉堡被指尺寸缩水,有消费者比喻说现在的汉堡“像马卡龙”。截至目前,麦当劳没有回应此事。而“平价国货汉堡”的代表塔斯汀和华莱士的部分产品,也被指在外卖平台上的优惠前原价更贵了。导致消费者觉得汉堡变小的因素有很多,例如童年滤镜加持、成人手掌更大、不同门店的出品有些许差异。但这种感觉在现在集中爆发,本质上还是反映了一种价格焦虑。人们如今更迫切需要具有性价比的产品,而西式快餐已经成为中国餐饮行业发展最为迅速的一种餐品,该品类里的头部品牌,一举一动都格外受关注。