AI导读：

2025年，“卤味三巨头”绝味食品、周黑鸭、煌上煌的业绩表现出现分化。绝味食品预计全年亏损，而周黑鸭和煌上煌则实现盈利。本文分析了三家公司不同的经营策略及市场变化对其业绩的影响。

　　“卤味三巨头”的业绩表现分化逐渐加大。1月29日煌上煌发布年度业绩预告，2025年预计归母净利润为7000万元至9000万元，同比增长73.57%至123.16%。与煌上煌形成对比的是绝味食品。据绝味近期发布的年度预告，2025年该公司预计实现归属于母公司所有者的净利润为-2.2亿元到-1.6亿元，与上年同期相比，将出现亏损。周黑鸭目前为止尚未发布全年业绩预告，但据其中期报告，到2025上半年周黑鸭实现总收入12.23亿元，净利润1.08亿元，同比增长228.0%，盈利能力显著提升，已在向好发展。