AI导读：

国家卫生健康委和市场监管总局就预制菜食品安全和分类标准公开征求意见，旨在规范预制菜产业，促进高质量发展。标准明确了预制菜的定义、管理范畴、食品污染物和添加剂的管理要求以及营养品质保持等。

　　预制菜将迎首个国标！国家卫生健康委就预制菜食品安全国家标准公开征求意见，重点从食品安全和营养健康方面对预制菜作出规定，明确预制菜的定义及其原料、食品添加剂使用、生产过程、营养品质、包装、标签标识、经营过程和产品指标要求。同日，市场监管总局就预制菜术语和分类国家标准向社会公开征求意见。标准界定了预制菜相关术语，给出了预制菜的分类原则、分类类别，有利于不同类别的预制菜差异化发展，引导预制菜产业高质量发展。