AI导读：

随着春节临近，牛肉需求增加，价格呈现季节性上涨趋势。背后是肉牛行业经历调整后步入新一轮上行周期，政策、产能与需求共同驱动市场变化。

随着春节消费旺季临近，牛肉价格呈现稳中趋涨态势。据农业农村部最新监测数据，2月10日，全国农产品批发市场牛肉平均价格为66.13元/公斤，较1月4日的65.94元/公斤略有上涨，相较于2月2日的65.95元/公斤也维持涨势。这一季节性波动背后，是肉牛行业经历2025年深度调整后，正步入新一轮由政策、产能与需求共同驱动的上行周期。