AI导读：

本文梳理了2025年13座万亿GDP城市的餐饮消费数据，发现上海人均餐饮消费额最高，达到7783元。同时探讨了杭州餐饮消费的挑战与机遇。

2025年，哪一座城市的居民最愿意把钱花在“吃”上面？2月12日，通过对已公布2025年餐饮消费数据的13座万亿GDP城市进行梳理，21世纪经济研究院发现有4座城市的人均餐饮消费超过7000元，分别是上海、苏州、重庆和烟台，另有5城人均餐饮消费超6000元。此外重庆餐饮消费占社会消费品零售总额的比重最高，达到14.80%，显示出重庆餐饮消费的极高活跃度。从总体表现看，13座万亿GDP城市中，2025年餐饮收入超过1000亿元的城市有7座，其中重庆是唯一一座餐饮消费超2000亿元的城市，2025年达到2470亿元。在常住人口的人均餐饮消费方面，上海的人均餐饮消费额达到7783元，是纳入统计的所有城市中消费金额最高的一座。

杭州餐饮消费如何打好翻身仗？2025年杭州的社会消费品零售总额为9499亿元，距离万亿消费城市仅“临门一脚”，但近两年杭州的餐饮数据却出现“向下”修订的现象。在第五次全国经济普查结果公布后，杭州对社会消费品零售总额进行了修订，其中2024年的餐饮收入从1331亿元调整为669亿元。