AI导读：

瑞幸咖啡面临盈利增速落后于营收、食品安全问题频发以及员工权益保障缺失等挑战。随着规模扩张逼近天花板，公司需寻找新的增长点和解决上述问题。

3万+门店的头部咖啡品牌要遇到天花板了。瑞幸咖啡发布的年报显示，2025年公司实现总净收入493亿元，同比增长43%；归母净利润36亿元，同比增超22%，盈利增速水平明显落后于营收。在逼近规模天花板的当下，瑞幸咖啡在盈利增速、食品安全与员工权益保障间又将如何寻找到平衡？