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央视3·15晚会曝光了“漂白鸡爪”问题，涉事企业被查。多家网红鸡爪品牌紧急澄清，未使用违规添加剂。此次事件引发社会对食品安全问题的关注。

央视3·15晚会上，鸡爪成为首个被曝光案例。涉事企业的加工车间里，泡制区、修剪区、挑选区臭气弥漫，鸡爪是“双氧水”漂白的。我国规定，过氧化氢不能用在鸡爪加工上。被央视点名的企业包括成都市明扬食品有限责任公司等。目前，各地市场监督管理局已经对上述涉事企业开展核查和整治行动。此外，网红鸡爪品牌有友食品、王小卤等也紧急发声，称未违规使用包括“双氧水”在内的任何国家明令禁止的添加剂。