AI导读：

福建多家网红“刘文祥麻辣烫”门店因被曝用鸭肉冒充猪肉、牛肉而引发关注。总部致歉并公布整改措施，但清空致歉信内容引发外界质疑。每经记者走访北京多家门店发现，部分门店已暂停营业进行整顿，但仍有生意红火。此次风波后，多位加盟商澄清称问题仅存在于少数门店。

　　“3·15”前夕，福建多家网红“刘文祥麻辣烫”门店因被曝用鸭肉冒充猪肉、牛肉而引发巨大关注，一度冲上微博热搜。随后，刘文祥麻辣烫（总部）在社交平台公开发布致歉信并公布整改措施。但就在其公开致歉的当天，发布信息的账号“刘文祥麻辣烫（总部）”清空了主页所有内容，包括其刚发布的致歉信。这一举动让外界对品牌的整改诚意打上问号。每经记者试图就删除原因进行求证，但拨打公司官网公示的咨询热线无人响应。该公司还因短视频角色“紫薯精”爆火，拥有2800家加盟店。此次风波后，多位加盟商在社交媒体发帖澄清，称曝光问题仅存在于少数门店，并宣称自家门店合规经营。