AI导读：

海底捞创始人张勇在今年1月重回CEO一职，带领公司推进火锅主业优化、多品牌探索和智能中台建设。2025年公司收入432.3亿元，但利润下滑。张勇回归后，通过三条主线推进业务，包括稳住火锅主业、推进“红石榴计划”和加大智能中台建设。

海底捞创始人张勇在今年1月重回CEO一职的迫切性，在这家公司的2025年年报中得到了验证。2025年海底捞收入432.3亿元，同比增长1.1%；核心经营利润54亿元，同比下降13.3%；净利润为40.4亿元，同比下滑14%。在行业普遍将压力归因于消费环境与竞争加剧时，海底捞将问题首先指向内部。张勇回归后，主要围绕三条主线推进业务：稳住火锅主业，推进“红石榴计划”，加大智能中台的建设。