3月28日，中国证监会国际合作司发布绿茶集团有限公司（简称“绿茶集团”）境外发行上市备案通知书，正式为其打开了港股市场的融资大门。根据备案通知书，绿茶集团拟发行不超过2.13亿股普通股并在香港联合交易所上市，标志着其进入港股市场的重要一步。

从财务数据来看，绿茶集团2021年至2023年及2024年前三季度，公司收入分别为22.93亿元、23.75亿元、35.89亿元和29.20亿元，利润分别为1.14亿元、0.17亿元、2.96亿元和2.85亿元，显示公司财务表现稳中有进。港股市场的融资将为其未来发展注入新的活力。

绿茶集团在招股书中提到，受消费者行为改变影响，行业整体面临挑战。然而，绿茶集团凭借精准的市场定位和优秀的供应链管理能力，成功在餐饮业寒冬中独善其身。2004年，王勤松、路长梅夫妇在杭州创办的绿茶餐厅，凭借“江南风格精致装修+人均消费50-80元”的定位，一举击中消费者心理需求，为后续扩张奠定基础。

绿茶餐厅持续推出新菜品，2021年至2023年分别推出178个、172个和168个新菜品，受到消费者欢迎。目前，绿茶集团门店数量已激增至461家，翻台率稳定在每天3轮以上。招股书显示，绿茶集团计划将募资用于拓展餐厅网络、升级信息系统和基础设施等，以进一步提升盈利能力。

绿茶集团始终保持着亲民的价格策略，2021年至2023年人均价格分别为60.5元、62.9元、61.8元，2024年前9个月更是下降至57.7元。这得益于公司优秀的供应链管理能力，与190家第三方食材加工公司建立合作关系，确保食材新鲜。

展望未来，绿茶集团将发展重心放在拓展门店上，计划在2025至2027年分别开设150家、200家及213家新餐厅，共计563家。同时，绿茶集团也在探索中国主要旅游景点和交通枢纽开设餐厅的可能性，为公司提供巨大的增长机会。此外，绿茶集团已启动海外扩张计划，2024年在香港开设2家新餐厅，并计划于2025年至2027年间在海外再开设28家。

绿茶集团的成功取决于餐厅网络的持续稳健扩展。此次备案成功，不仅是对绿茶集团过往努力的认可，更赋予其在资本市场上的强大助力。通过募集资金，绿茶集团将获得更充足的资金用于新餐厅的开设、运营体系的优化以及品牌建设，为中式餐饮行业的发展注入新的活力。

（文章来源：财联社）