AI导读：

据农业农村部监测，本周全国农产品批发市场猪肉平均价格环比上涨。国内生猪价格呈现震荡上涨趋势，但未来一周行情可能震荡回落。

　　据农业农村部监测，12月19日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.53元/公斤，与上周五（12月12日）的17.5元/公斤相比，上涨0.2%。本周的平均价格为17.45元/公斤，与上周17.65元/公斤的均价相比，下降1.1%。

　　本周国内生猪价格呈震荡上涨走势，周均价环比上涨。据中国养猪网的数据，12月19日，生猪（外三元）价格为11.71元/公斤，与上周五（12月12日）的11.45元/公斤相比，上涨2.3%。从一周均价来看，本周生猪均价为11.6元/公斤，与上周11.37元/公斤的均价相比，上涨2%。

近期的猪肉和生猪价格。制表澎湃新闻

　　本周全国生猪交易均重微涨。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为124.79公斤，环比小涨0.15%。本周分省份交易均重有涨有降。体重下滑省份以北方为主，主因为前期猪病导致部分猪源提前出栏，叠加月初开始养殖端看跌后市而加速出栏，近期降温与冬至接踵而来，生猪消化速度加快，带动养殖端猪源出栏均重下降。仅河北等地屠企收购大体重生猪占比提升，带动收购均重小涨。体重上涨省份以南方为主，部分地区逢冬至高峰期集中出栏大体重生猪，带动出栏均重上涨。本周国内生猪重点屠宰企业开工率上涨，周内平均开工率43.16%，较上周上涨2.08个百分点。随着北方地区降雪及气温下降，终端猪肉需求提升，同时随着冬至临近，下游备货积极性提升，屠宰企业订单增加，支撑开工率上涨。冬至过后，下游采购需求减少，预计未来一周开工率或降。

　　国信期货认为...