AI导读：

本文分析了春节后猪肉价格的下降趋势及原因，并预测了二季度白条猪肉价格的底部微涨趋势。同时提及了进口冻品价格的稳定性。文中还提到了屠宰企业开工率的缓慢增加和批发市场的到货量恢复情况。

　　春节过后，猪肉价格“跳水”，但进口冻品价格多稳定，主要是由于目前鲜品开工速度快于冻品，冻品市场交易活跃度较低；加之白条供应充足，且批发市场到货量下降明显，拖累价格下滑。

　　预计二季度，白条猪肉价格或底部微涨，进口冻品价格或波动不大。

　　3月份生猪价格震荡下降

　　2026年春节过后，白条猪肉价格持续下滑，且降幅较大，而进口冻品价格多数维稳，部分受国内鲜品价格拖累，价格小幅下滑。根据卓创资讯数据监测，截至3月12日，白条猪肉成交均价为13.00元／公斤，环比下降0.51%，较春节前累计下降2.83元／公斤，降幅达17.88%。而进口产品中，颈骨交易均价为9469.60元／吨，前肘交易均价为15543.91元／吨，较春节前价格维持稳定；猪头交易均价为10240.03元／吨，肋排交易均价为32126.82元／吨，较春节前分别下滑1.03%、0.28%。

　　根据卓创资讯数据监测显示，春节后屠宰企业开工率缓慢增加。截至3月12日，全国重点样本企业开工率为33.45%，较春节前下降15.92个百分点，2024年开工率为31.84%，同比提升1.61个百分点。且从不同交易主体来看，鲜品开工进度大于冻品，根据卓创资讯调研，白条及鲜分割交易国内平均交易进度恢复至春节前的94.2%，但一线城市如广东、上海等地，人口回流速度较慢，鲜品开工进度慢于其他城市。

　　相比之下，冻品因下游采购商库存消化较慢，采购较为谨慎，交易活跃度较低，包含国产冻品交易及进口冻品，交易进度恢复至春节前的30%-40%水平，且询价较少，成交较少，市场成交以鲜品为主。

　　批发市场方面，根据卓创资讯数据监测，春节后批发市场到货量恢复较为缓慢，截至3月12日，主销区批发市场到货量为2.65万头，较春节前下滑25.14%，目前下游拿货积极一般，采购较为谨慎，多为刚需拿货。需求端缩水，亦导致白条猪肉价格“跳水”。

　　二季度白条猪肉价格或底部微涨，进口价格或波动不大

　　从供应端来看……