AI导读：

2026年3·15期间，黄天鹅“可生食”鸡蛋因被指添加人工色素而引发舆论风波。专家和企业代表对此进行解释和论证，同时指出行业标准的缺失和消费者认知误区。此次事件促使行业反思并寻求改进。

【摘要】2026年3·15国际消费者权益日前后，围绕“鸡蛋色素”的舆论风暴席卷全网。知名打假人王海的一则测评视频，将主打“可生食”“天然无添加”的鸡蛋品牌黄天鹅推上风口浪尖。面对质疑，黄天鹅母公司凤集食品及多位专家表示，鸡蛋中检出的角黄素天然本底水平较高，且低于安全标准，无需添加人工合成色素。此次事件引发对鸡蛋色素行业的深度探讨，同时暴露行业标准的空白及消费者认知误区。专家呼吁完善相关标准，保障消费者知情权。