在探讨2025年春节白酒销售情况时，烟酒店店长李延明（化名）透露，尽管高端白酒市场表现平平，但100至300元价格区间的次高端白酒及口粮酒却呈现出热销态势。与历年春节白酒消费高峰期相比，今年春节白酒市场在产品价格上出现下滑，同时消费场景也呈现出明显分化。

2月9日，北京商报记者的实地走访发现，300元价格带的白酒成为了春节期间的主要销售品类，这一趋势在商超渠道同样显著。价格下滑的背后，是消费场景的深刻变化。随着春节假期的结束，白酒消费旺季也随之落幕。面对即将到来的销售淡季，酒企与销售渠道正面临严峻挑战，亟需探索新的策略以推动动销。

在今年春节期间，“高性价比”成为了白酒消费的关键词。北京商报记者在走访北京部分终端市场时发现，与往年高端白酒产品热销不同，今年次高端价格带的白酒备受消费者追捧，尤其是100至300元价格区间的高性价比白酒产品。在西城宣武门附近的沃尔玛商超内，剑南春、红花郎以及海之蓝等次高端白酒产品销售火爆。

酒类资深营销专家蔡学飞指出，从今年春节的市场表现来看，相较于往年较为冷淡，这也意味着整体消费情况相对平淡，市场依然面临较大压力。此外，在分化趋势下，名酒在多个价格带依然保持明显优势，但在经济下行压力下，更具性价比的大众白酒表现活跃。

消费者选购的酒类产品价格下降，其实早有预兆。据中国酒业协会发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》数据显示，2024年上半年，白酒市场经销商、零售商反馈市场动销最好的前三价格带分别为300至500元、100至300元、100元及以下。基于此，高性价比或将成为白酒消费的核心理念。国元证券在其研报中指出，此前白酒价格主要遵循提价逻辑和消费升级逻辑，然而随着市场消费形势的变化，消费者对性价比的需求已成为核心需求。顺应这一变化，白酒价格逻辑正在向消费与价格双理性逻辑转变。

次高端白酒成为春节热销产品的同时，部分中高端白酒产品的销量却略显下滑。北京白酒经销商何强华（化名）指出，春节前茅台酒销售情况良好，但春节期间购买高端白酒的消费者大幅减少，订单几乎为零。北京商报记者在走访北京部分终端市场时发现，除53度飞天茅台、五粮液第八代普五外，部分千元价格带产品销量减少。以茅台1935为例，今日酒价数据显示，该产品批发价为730元/瓶。何强华指出，目前茅台1935整体价格大幅下滑，很多经销商出现卖一瓶亏一瓶的现象。春节期间，尽管消费需求有所提升，但消费者对800至1000元价格带产品的关注度却有所下降。

酒类营销专家肖竹青指出，除茅台酒外，各大同档次名酒缺乏不可替代的竞争优势。当前，消化库存仍是白酒产业链的首要任务，白酒企业需要继续加强渠道合作、优化销售策略，以实现产业链的良性循环和市场健康发展。

尽管相较于去年底而言，2025年春节带动了白酒终端市场动销的提升，但库存问题依然严峻。近年来，白酒渠道库存居高不下，动销缓慢已成为困扰白酒渠道商的主要问题之一。肖竹青指出，中国酒业目前面临的最大问题是社会购买力不足，在过去几年中，大量渠道代理商和烟酒行终端库存消化不及预期，酒业库存积压严重。

与此同时，国信证券分析指出，2025年上半年，白酒企业仍将以去库存、出清风险为主要任务，市场供给端的压力或有所减小，降速共识将进一步强化，预计下半年市场基本面将逐步改善。

面对动销缓慢、库存积压的问题，无论是传统批发代理酒商，还是新零售连锁店酒商，都将解决问题的关键指向C端消费者。北京酒类流通行业协会秘书长程万松指出，本轮产业调整的核心方向并非经济环境，而是当产业调整与消费者越来越近时，到了必须与消费者建立深度链接与沟通的关键时刻。如果这个问题不解决，本轮产业调整将难以结束。

白酒从业者指出，与C端消费者建立强链接，不仅要求产品在消费者面前实现强曝光，还需要让消费者对酒企文化产生认同感，从而形成消费惯性。程万松进一步指出：“企业可以通过培养年轻品酒师来充当品牌推广大使，通过与消费者、经销商打交道，提升后端专业人士的话术接地气程度。此外，还应增加品酒师在一线市场的比例。如果仍无法加强与消费者的链接，酒企可以借鉴部分洋酒经验，在社会招募品牌达人，经过专业培训后进行品牌推广。”

（文章来源：北京商报）

简介：2025年春节白酒市场表现分化，次高端白酒热销，高端白酒销量下滑，市场面临库存积压和动销缓慢问题，酒企需加强与C端消费者链接以推动市场健康发展。