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北京地铁口出现煎饼果子仿生机器人，售价约10元，吸引众多围观。同时，A股市场人形机器人概念受追捧，板块大涨。该行业近日获多项政策利好，未来发展前景看好。

北京地铁口现煎饼果子仿生机器人，售价约10元，味道究竟如何？中证君3月6日实地探访，揭秘这一科技新品！

煎饼果子仿生机器人近日亮相北京市地铁8号线瀛海站B1口，为首都“烟火气”增添科技元素。这款久秉AI仿生餐饮机器人能制作两种口味的煎饼果子，普通版8.99元，加火腿版11.99元，制作仅需约3分半。

制作高效便捷

中证君在地铁8号线瀛海站B1口发现，煎饼机器人前人头攒动，大家纷纷围观、拍照、录像，直呼“新奇”。现场排起了小长队，中证君也体验了购买全过程：扫码选餐、结算、再扫码制作，等待片刻即可取餐。中证君购买的加火腿煎饼，优惠后售价9.99元，味道与品相均佳。

煎饼机器人前顾客排队购买 本报记者刘伟杰摄

煎饼机器人从摊面糊到装袋，全过程娴熟完成，食材均事先准备在密闭空间，机器人按步骤自取。久秉机器人公司表示，食材由中央厨房统一配送，每天更换，确保新鲜安全。机器人还具备自动清洗消毒功能，保障食品安全。

根据新修订的《食品经营许可证》政策，该公司获全国首张热食类餐饮机器人许可证，标志着自动化餐饮设备合规性得到确认，为智能餐饮市场开辟新路径。

营业执照及食品经营许可证 本报记者刘伟杰摄

该煎饼机器人拥有100多项知识产权，利用大数据分析、AI视频识别、高精度机械设计等技术，实现智能布店、产品开发、精准制作、高效运营。在智能点餐、会员系统、维护与运维平台系统的加持下，服务效率显著提升。

人形机器人概念受追捧

3月6日，A股市场人形机器人板块强势上涨，截至收盘大涨近2%。天准科技、铭科精技等多只概念股表现抢眼。今年以来，人形机器人板块累计上涨近50%，近期虽有波动，但业内人士认为，市场对人形机器人前景看好。

此外，国内人形机器人行业近日获多项政策利好，北京、深圳等地发布行动计划，推动具身智能机器人技术创新与产业发展。工银瑞信基金表示，2025年人形机器人行业将进入快速发展阶段，值得重点关注。随着技术突破和量产节奏加快，估值有望大幅上修。

（文章来源：中国证券报）