AI导读：

上周周末，淘宝与美团掀起史诗级外卖大战，通过发放大额优惠券吸引用户，单量剧增。美团订单突破1.2亿单，咖啡茶饮等外卖订单预计大幅上升。港股茶饮概念股走高，平台企业却集体下跌。高盛研报预测外卖市场未来格局，价格战或持续更长时间。

　　上周周末淘宝、美团打响史诗级外卖大战！7月5日晚间，阿里、美团分别发放外卖大额券，部分外卖甚至“零元购”。随着优惠券发放，单量剧增，美团一度“崩了”。美团回应称，用户下单量突破历史峰值，触发了服务器限流保护，现已全面恢复。

　　美团内网公布的信息显示，截至7月5日22时54分，美团即时零售当日订单已经突破了1.2亿单，其中餐饮订单已超过1亿单。业内人士分析，这场外卖大战，可能源于淘宝闪购宣布启动规模高达500亿元的补贴计划。

咖啡茶饮将直接受益于“补贴”

　　国金证券在最新发布的研报中指出，外卖补贴升级的背景下，咖啡茶饮的外卖订单预计会大幅上升。华鑫证券也指出，茶饮行业在此轮竞争中充分受益。

　　“预计平台外卖大战将进一步延展至即时零售（非餐）赛道。”开源证券则认为，第三方优质配送平台有望率先受益。

　　7月7日开盘后，港股茶饮概念股迅速走高，A股中食品饮料板块也走强。不过，掀起外卖大战的平台企业却集体下跌。

　　据了解，7月5日的这一轮外卖补贴大战的参与方，以淘宝闪购和美团为主力，平台补贴力度超过4月份的京东外卖发起的补贴大战。

　　早在5月末的一季度电话会上，王兴就已经表示，要继续加大补贴投入。对于外卖市场的订单量规模“虚假繁荣”的问题，美团也曾点出过补贴带来的问题，呼吁行业“反内卷”。

高盛研报：构建了三种竞争情形

　　未来，外卖市场又会有怎样的走势？高盛在最新研报中构建了三种竞争情形，情景一美团将成功捍卫领导地位；情景二是双寡头格局；情景三是“三足鼎立”的碎片化市场。

　　高盛在报告中还表示，本轮价格战根本目标是通过高频次的外卖服务获取用户流量，预计这场外卖大战将持续更长时间，短期阵痛可以换取长期收益。

（文章来源：21世纪经济报道）