AI导读：

2025年，卤味行业上市企业的业绩出现分化。绝味食品首次年度亏损，而周黑鸭和煌上煌则表现出不同的盈利情况。行业进入存量竞争阶段，企业面临多重挑战。

2025年，已然成为卤味行业上市企业的业绩分水岭。近日，行业龙头绝味食品发布的业绩预告显示，迎来登陆A股后的首次年度亏损。此外，周黑鸭、煌上煌等头部企业盈利表现各异，呈现依托跨界分化的趋势。