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春节前一周，生鲜平台年货节火爆开启。叮咚买菜和盒马推出多款新品和春菜，包括香椿头、马兰头、羊肚菌等春鲜产品。此外，生鲜平台还推出了多种进口水果和海鲜产品。各平台启动春节保障计划，确保春节期间配送运力稳定。

　　新京报讯（记者王萍）春节前一周，年货消费进入爆发期。2月9日，新京报记者从叮咚买菜等生鲜平台了解到，新品、春菜等热门品类已经上线，预计未来一周内，年菜、水产海鲜、水饺、肉禽蛋以及对联等春节装饰性品类的销量将迎来更大的爆发。

　　近日，叮咚买菜在北京华熙live五棵松举办“叮咚出马好货连连”线下年货市集活动，现场不光展出了叮咚买菜百余种春节特色商品，还设计了打卡拍照、射箭、火锅和饺子试吃等互动环节。叮咚买菜华北商品开发总监宋继理介绍，在年夜饭场景，叮咚买菜今年重点打造“家味年味”系列年菜，在北京地区共上线70多款商品。春节前，叮咚买菜还率先上架了60余款春菜，包括香椿头、马兰头、羊肚菌等，让大家在年夜饭上就能吃到“第一口春鲜”。

　　2月9日，来自荷兰的Tessa苹果在盒马首发上市。盒马方面负责人表示，这是在去年5月正式获得准入资格后，首批进入中国市场的荷兰苹果。“由于今年春节较晚，车厘子已进入尾季，接档的除了荷兰的苹果外，还有智利的樱桃李、西班牙脆柿、澳洲皇后李等进口水果新品，此外今年盒马旗下西式美食自有品牌Bello Vitahouse还推出了减糖版的比利时进口巧克力礼盒等新品，丰富消费者的年货选择。”

　　除了进口水果外，近期，盒马还推出了来自塔斯马尼亚的三文鱼。盒马数据显示，可生食三文鱼是春节期间销量最高的水产商品，已成为国内很多消费者年夜饭餐桌的必备“凉菜”。此外，叮咚买菜的多款优质肉禽蛋品，以及鲜活波士顿龙虾、俄罗斯帝王蟹、龙胆石斑鱼等高端海鲜，均通过产地直采、冷链直达的方式供应北京市场。截至目前，叮咚买菜北京年货节销售额同比增长48%，其中水果、乳品酒饮、肉禽蛋等品类的销售均超预期。

　　新京报记者还了解到，针对往年春节“买菜难、配送慢”的痛点，多个生鲜平台启动春节保障计划。叮咚买菜方面表示，目前，全国超过70%的一线全职员工已确认留守，确保春节期间配送运力稳定。

（文章来源：新京报）