今日早盘，蓝筹股呈现回调态势，上证50与沪深300指数随之下挫，上证指数与深证成指亦跟随调整步伐。然而，小盘成长股表现颇为活跃，个股涨跌互现，且成交量略有放大。

盘面上，预制菜、业绩预增、新零售及旅游等板块强势领跑，涨幅显著。相比之下，大金融、航空制造、电信运营及酿酒等板块则表现不佳，跌幅居前。

预制菜概念热度持续攀升

随着春节脚步的日益临近，预制菜概念自去年底以来持续升温。今日，该板块指数更是一度放量大涨逾4%，半日成交量已接近前一交易日全天水平。佳隆股份在略微低开后，迅速拉升至涨停，东方集团、好想你、海欣食品等个股亦纷纷快速封板。

近期，多家上市公司推出蛇年预制菜礼盒，以迎合市场需求。龙大美食表示，将推出“金蛇迎春，龙大有礼”系列新春礼盒，包括年夜饭礼盒、肉制品礼盒、酱卤礼盒、休闲礼盒、黑猪肉礼盒及烤肉礼盒等多种选择，以满足不同消费群体及场景的需求。龙大美食为年货节做足准备，近年来聚焦食品主体业务，预制菜收入规模持续增长，占主营业务的收入比重亦不断提升。财报显示，龙大美食预制菜业务2023年收入达到19.84亿元，同比增长50.94%。2024年前三季度，公司更是实现净利润7304.1万元，同比扭亏为盈。

全聚德亦不甘示弱，推出“全聚德臻品家宴礼盒”。与往年相比，今年的家宴礼盒菜品更为丰盛，搭配更为考究。此外，新款全聚德“盛世牡丹”手工片制烤鸭礼盒亦于近日发布，旨在升级超级单品。

据中国烹饪协会数据显示，目前我国预制菜渗透率仅为10%—15%，但预计到2030年将增至15%—20%。相比之下，美国、日本预制菜渗透率已达60%以上，中国预制菜市场仍有较大的扩容空间。华鑫证券指出，作为食品工业化的产物，预制菜位于餐饮供应链中下游，与上游调味速冻及下游终端餐饮均有紧密联系。因此，赛道参与者类型丰富，各企业基因不同，各有优劣。尽管我国预制菜行业保持高增态势，但渗透率与海外成熟国家相比仍有明显差距。复盘美日预制菜发展历程，中国预制菜仍有近10年的成长期。

新零售板块现涨停潮

经过短期调整后，新零售概念再度发力上攻，板块指数最高涨幅超过3%。板块内个股表现抢眼，掀起涨停潮。戎美股份开盘仅约1分钟即垂直涨停20%；中百集团则连续第六日涨停，近18个交易日中13次涨停，股价创9年半来新高。此外，友好集团、东百集团、南极电商等近30股亦强势涨停。

近日，商务部、发改委、中国人民银行、中国证监会等七部门联合印发《零售业创新提升工程实施方案》。该方案聚焦百货店、购物中心、超市、社区商业中心等零售商业设施的改造提升，并支持到店与到家协同发展，推广线上线下融合的即时零售（平台下单+就近配送，门店下单+即时配送）模式，探索“店仓一体”“预售＋集采集配”等新模式。

商务部表示，近年来即时零售行业快速发展，市场规模持续扩大，消费品类不断丰富，客群规模显著增长，闪电仓模式亦快速发展。即时零售依托互联网交易平台，实现线上下单、线下配送、即时履约，开创了零售业态发展的新模式，在畅流通、促消费、保民生等方面发挥重要作用。商务部预计，国内即时零售规模到2030年将超过2万亿元。

此外，多地亦连续出台政策，鼓励线上+线下深度融合的即时零售新业态发展。如深圳市商务局于2024年年底发布《深圳市推动即时零售高质量发展行动方案（2024—2026年）》，鼓励建设城市前置仓等“最后一公里”基础设施，创新即时零售消费场景，并明确到2026年全市要建设500个以上即时零售前置仓。

美团数据显示，2024年三季度，美团平台即时配送订单量达71亿笔，同比增长14.5％；其中，美团闪购日均单量突破1000万单，交易用户数和交易频次均实现两位数增长。即时零售的创新模式加快、优质供给扩大，更好地满足了居民多场景、多业态的即时需求。

华泰证券认为，政策措施有望渐进式推动商贸零售企业经营提效，短期内亦有利于提振市场情绪，助力板块估值修复。在商贸零售板块，华泰证券继续重点推荐潮玩新消费龙头，并建议关注积极推动业态创新、带动同店及盈利能力向好的传统商超龙头。